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Wörterbuch (JP/DE)

Du weißt nicht was Iwana ist? Keine Angst! Ganz gleich, ob du in einer kleinen Sushi-Bar oder in einem hochklassigen Restaurant speist, unser japanisches Wörterbuch wird Dir helfen, die richtige Bestellung aufzugeben.

Dieses Glossar/Wörterbuch soll Sushi-Enthusiasten bei der Verwendung japanischer Begriffe helfen. Die Definitionen repräsentieren die Bedeutungen, die von der Mehrheit der Sushi-Köche in Japan verstanden und geteilt werden. Dieses Glossar wird ständig erweitert, und wir begrüßen es, wenn du uns fehlende Begriffe einreichst.

JapanischGewöhnliche Namen
Naga-buna
ナガーブナ
ながーぶな
Goldfisch
Nagameichi
ナガメイチ
ながめいち
Blaupunkt-Großkofpschnapper
Nairupa-chi
ナイルパーチ
ないるぱーち
Nilbarsch, Albertseebarsch, Victoriabarsch, Victoriasee-Barsch
Nairuterapia
ナイルテラピア
ないるてらぴあ
Baringo-Nilbuntbarsch, Lake Eduard-Nilbuntbarsch, Nilbuntbarsch, Nil-Maulbrüter, Tilapie
Namako
ナマコ
なまこ
Seegurken
Namazu
ナマズ
なまず
Amurwels
Namerabera
ナメラベラ
なめらべら
Gestreifter Hechtlippfisch
Namifuedai
ナミフエダイ
なみふえだい
Specklippen Schnapper
Nan'youkinme
ナンヨウキンメ
なんようきんめ
Kaiserbarsch, Beryx, Nordischer Schleimkopf
Nanyoutsubameou
ナニョウツバメオウ
なにょうつばめおう
Fledermausfisch, Rundkopf-Fledermausfisch
Natanebora
ナタネボラ
なたねぼら
Gewöhnliche Meeräsche, Flachkopf-Meeräsche, Gemeine Meeräsche, Großkopf, Grossköpfige Meeräsche, Harder, Großkopfmeeräsche
Negi
ネギ
ねぎ
Frühlingszwiebel, Lauchzwiebel, Winterzwiebel
Nekozame
ネコザメ
ねこざめ
Japanischer Hornhai
Nemuribuka
ネムリブカ
ねむりぶか
Riffhai, Weißspitzenhundshai
Neu
ネウ
ねう
Großer Grünling
Nezumifugu
ネズミフグ
ねずみふぐ
Stachelschweinfisch, Gewöhnlicher Igelfisch
Nezumizame
ネズミザメ
ねずみざめ
Pazifischer Heringshai, Atlantischer Heringshai, Heringshai, Menschenhai
Nigoro-buna
ニゴローブナ
にごろーぶな
Goldfisch
Nigorobuna
ニゴロブナ
にごろぶな
Goldfisch
Nihon'unagi
ニホンウナギ
にほんうなぎ
Japanischer Aal, Asiatischer Aal
Nihon-unagi
ニホンーウナギ
にほんーうなぎ
Japanischer Aal, Asiatischer Aal
Niji-masu
ニジーマス
にじーます
Forelle, Regenbogenforelle, Lachsforelle, Stahlkopfforelle, Amerikanische regenbogenforelle, Föhre
Nijimasu
ニジマス
にじます
Forelle, Regenbogenforelle, Lachsforelle, Stahlkopfforelle, Amerikanische regenbogenforelle, Föhre
Nikkouiwana
ニッコウイワナ
にっこういわな
Japan Saibling
Nisefuuraichouchouuo
ニセフウライチョウチョウウオ
にせふうらいちょうちょううお
Riesen-Falterfisch
Nise yokowa
ニセ ヨコワ
にせ よこわ
Langschwanz-Thun
Nishi-ankou
ニシーアンコウ
にしーあんこう
Seeteufel, Angler, Froschfisch
Nishi-hata
ニシーハタ
にしーはた
Zackenbarsch, Judenfisch
Nishi-iwashi
ニシーイワシ
にしーいわし
Sardine, Pilchard
Nishikiyakko
ニシキヤッコ
にしきやっこ
Pfauenkaiserfisch, Pfauen-Kaiserfisch
Nishi-kuroka-jiki
ニシークロカージキ
にしーくろかーじき
Blauer Marlin
Nishi-maaji
ニシーマアジ
にしーまあじ
Bastardmakrele, Holzmakrele, Stöcker, Stöker
Nishimaaji
ニシマアジ
にしまあじ
Bastardmakrele, Holzmakrele, Stöcker, Stöker
Nishimagarei
ニシマガレイ
にしまがれい
Kliesche, Scharbe, Scharchen
Nishi-mejina
ニシーメジナ
にしーめじな
Opalauge
Nishin
ニシン
にしん
Pazifischer Hering
Nodoguro
ノドグロ
のどぐろ
Schwarzkehliger Barsch, Schwarzkehlchen
Nogoi
ノゴイ
のごい
Karpfen, Karpen, Weißfische, Wildkarpfen, Zuchtkarpfen, Donaukarpfe, Flußgründling, Karpe, Karpf, Lederkarpfen, Mooskarpfen, Schuppenkarpfen, Seebinkel, Spiegelkarpfen
Nokogiridai
ノコギリダイ
のこぎりだい
Gestreifte Großkofpschnapper
Nokogirizame
ノコギリザメ
のこぎりざめ
Japanischer Sägehai
Numagarei
ヌマガレイ
ぬまがれい
Sternflunder
Nunosarashi
ヌノサラシ
ぬのさらし
Goldstreifenbarsch, Sechsstreifen-Seifenbarsch
Nyu-ji-randobasu
ニュージーランドバス
にゅーじーらんどばす
Steinbarsch, Wrackfisch, Wrackbarsch
Nyu-ji-randoheiku
ニュージーランドヘイク
にゅーじーらんどへいく
Seehecht

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