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Wörterbuch (JP/DE)

Du weißt nicht was Iwana ist? Keine Angst! Ganz gleich, ob du in einer kleinen Sushi-Bar oder in einem hochklassigen Restaurant speist, unser japanisches Wörterbuch wird Dir helfen, die richtige Bestellung aufzugeben.

Dieses Glossar/Wörterbuch soll Sushi-Enthusiasten bei der Verwendung japanischer Begriffe helfen. Die Definitionen repräsentieren die Bedeutungen, die von der Mehrheit der Sushi-Köche in Japan verstanden und geteilt werden. Dieses Glossar wird ständig erweitert, und wir begrüßen es, wenn du uns fehlende Begriffe einreichst.

JapanischGewöhnliche Namen
Ibo-anago
イボーアナゴ
いぼーあなご
Unbenannte Abalone
Igami
イガミ
いがみ
Japanischer Papageienfisch
Ika
イカ
いか
Zehnarmige Tintenfische
Ikanago
イカナゴ
いかなご
Sandaal, Sandspierling, Tobis
Ikura
イクラ
いくら
Roter Kaviar, Rogen von Lachsfischen, Lachskaviar, Forellenkaviar
Ina
イナ
いな
Gewöhnliche Meeräsche, Flachkopf-Meeräsche, Gemeine Meeräsche, Großkopf, Grossköpfige Meeräsche, Harder, Großkopfmeeräsche
Inada
イナダ
いなだ
Japanische Gelbschwanzmakrele, Japanische Seriola, Japanischer Gelbschwanz
Inakko
イナッコ
いなっこ
Gewöhnliche Meeräsche, Flachkopf-Meeräsche, Gemeine Meeräsche, Großkopf, Grossköpfige Meeräsche, Harder, Großkopfmeeräsche
Inara
イナラ
いなら
Japanische Gelbschwanzmakrele, Japanische Seriola, Japanischer Gelbschwanz
Indo-maguro
インドーマグロ
いんどーまぐろ
Blauflossen-Thun, Südlicher Blauflossen-Thunfisch
Irobudai
イロブダイ
いろぶだい
Masken-Papageifisch
Isegoi
イセゴイ
いせごい
Indopazifischer Tarpun, Pazifischer Tarpun
Ishidako
イシダコ
いしだこ
Kraken
Isofuefuki
イソフエフキ
いそふえふき
Pazifischer Gelbschwanz-Großkopfschnapper
Isomaguro
イソマグロ
いそまぐろ
Hundezahn Tunfisch
Isomongara
イソモンガラ
いそもんがら
Blaustreifen-Drückerfisch
Itofuefuki
イトフエフキ
いとふえふき
Langrücken-Großkopfschnapper
Itohikiaji
イトヒキアジ
いとひきあじ
Fadenmakrele
Itoyo
イトヨ
いとよ
Dreistacheliger Stichling, Großer Stichling, Dreistachliger Stichling, Rotzbarsch, Stachelfisch, Steckker, Stichling, Seestichling, Stachel de butz, Stachelbauch, Stachele, Stechbüttel, Stecherling, Stechert, Steckbedel, Steckbüdel, Steckelbars, Steckelstange, Steckling
Itoyoridai
イトヨリダイ
いとよりだい
Goldstreifen-Meerbrasse, Goldener Scheinschnapper, Brasse
Ittenfuedai
イッテンフエダイ
いってんふえだい
Einfleck Schnapper
Iwana
イワナ
いわな
Seesaibling, Schwarzreuter, Schwarzreuther, Seeforelle, Tiefsee-Saibling, Wandersaibling, Saibling
Iwana
イワナ
いわな
Japan Saibling
Iwashi
イワシ
いわし
Sardinen & Sardellen

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