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Wörterbuch (JP/DE)

Du weißt nicht was Iwana ist? Keine Angst! Ganz gleich, ob du in einer kleinen Sushi-Bar oder in einem hochklassigen Restaurant speist, unser japanisches Wörterbuch wird Dir helfen, die richtige Bestellung aufzugeben.

Dieses Glossar/Wörterbuch soll Sushi-Enthusiasten bei der Verwendung japanischer Begriffe helfen. Die Definitionen repräsentieren die Bedeutungen, die von der Mehrheit der Sushi-Köche in Japan verstanden und geteilt werden. Dieses Glossar wird ständig erweitert, und wir begrüßen es, wenn du uns fehlende Begriffe einreichst.

JapanischGewöhnliche Namen
Gando
ガンド
がんど
Japanische Gelbschwanzmakrele, Japanische Seriola, Japanischer Gelbschwanz
Gandoburi
ガンドブリ
がんどぶり
Japanische Gelbschwanzmakrele, Japanische Seriola, Japanischer Gelbschwanz
Gasutoro
ガストロ
がすとろ
Großschuppenmakrele
Gaze
ガゼ
がぜ
Seeigel
Gengoroubuna
ゲンゴロウブナ
げんごろうぶな
Japanischee weiße Karausche
Gichibera
ギチベラ
ぎちべら
Stülpmaul-Lippfisch
Gigi
ギギ
ぎぎ
Honig-Stachelwels
Gin-buna
ギンーブナ
ぎんーぶな
Japanische Silberkarausche
Ginbuna
ギンブナ
ぎんぶな
Goldfisch
Gindara
ギンダラ
ぎんだら
Kohlenfisch, Säbelfisch
Ginko
ギンコ
ぎんこ
Unreifer Silberlachs Rogen
Ginmasu
ギンマス
ぎんます
Silberlachs, Coho-Lachs, Kisutch-Lachs, Chumlachs
Ginzake
ギンザケ
ぎんざけ
Silberlachs, Coho-Lachs, Kisutch-Lachs, Chumlachs
Gisu
ギス
ぎす
Gisu
Gogi
ゴギ
ごぎ
Japan Saibling
Gomafuedai
ゴマフエダイ
ごまふえだい
Mangrovenbarsch, Mangroven-Schnapper
Gomamongara
ゴマモンガラ
ごまもんがら
Riesen-Drückerfisch
Gouruden-kyabia
ゴウルデンーキャビア
ごうるでんーきゃびあ
Rogen von fliegenden Fischen
Gurukuma
グルクマ
ぐるくま
Großmaul-Makrele
Gyousun
ギョウスン
ぎょうすん
Schwarzkehliger Barsch, Schwarzkehlchen

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