寿司ネタ Sushi-Zutaten

Wörterbuch (JP/DE)

Du weißt nicht was Iwana ist? Keine Angst! Ganz gleich, ob du in einer kleinen Sushi-Bar oder in einem hochklassigen Restaurant speist, unser japanisches Wörterbuch wird Dir helfen, die richtige Bestellung aufzugeben.

Dieses Glossar/Wörterbuch soll Sushi-Enthusiasten bei der Verwendung japanischer Begriffe helfen. Die Definitionen repräsentieren die Bedeutungen, die von der Mehrheit der Sushi-Köche in Japan verstanden und geteilt werden. Dieses Glossar wird ständig erweitert, und wir begrüßen es, wenn du uns fehlende Begriffe einreichst.

JapanischGewöhnliche Namen
Fuedai
フエダイ
ふえだい
Stern Schnapper, Schnapper, Snapper
Fuefukidai
フエフキダイ
ふえふきだい
Graue Großkofpschnapper
Fukko
フッコ
ふっこ
Japanischer Barsch
Fukudojou
フクドジョウ
ふくどじょう
Bachschmerle, Sibirische bartschmerle, Bartgrundel, Schmerle, Sibirische steinschmerle, Barlau, Flaßschmerle, Gäfe, Göse, Grundel, Gründel, Krasel, Lutte rümpfehen, Mös, Schmardel, Schmarling, Schmerl, Schmerlem, Schmerling, Schmirlin, Schmirlitt, Schmurgel, Smerle, Steingrund, Zirle, Zirta
Fukurage
フクラゲ
ふくらげ
Japanische Gelbschwanzmakrele, Japanische Seriola, Japanischer Gelbschwanz
Fukuragi
フクラギ
ふくらぎ
Japanische Gelbschwanzmakrele, Japanische Seriola, Japanischer Gelbschwanz
Fukutokobushi
フクトコブシ
ふくとこぶし
Verschieden gefärbte Abalone

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